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                              • 年度大事件盤點 | 無墨記2020年度大事件,你知道幾個?
                                年度大事件盤點 | 無墨記2020年度大事件,你知道幾個?
                                2020年是不平凡的一年。這一年,我們聽了無數遍“新冠肺炎”;這一年,戴上口罩,因為我們想保護自己和彼此;這一年,星辰大海的探索從未止步。做為一家專業的茶企,無墨記積極響應復工復產,帶動產業恢復。不斷...

                                2021-01-05

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                              • 喜訊 |2020年秋季廣州茶博會無墨記再獲金獎
                                喜訊 |2020年秋季廣州茶博會無墨記再獲金獎
                                /捷報/根據無墨記工作人員從廣州傳回的特大好消息2020年11月27日在廣州茶博會上“無墨記”金班章和滑竹梁子分別獲全國名優茶推薦活動金獎和銀獎!近年來,普洱茶產業持續攀升,廣州作為更大的普洱茶集散地...

                                2020-11-29

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                              • 追蹤報道|普洱茶每次翻堆的背后,究竟是品質升華還是工藝需求?
                                追蹤報道|普洱茶每次翻堆的背后,究竟是品質升華還是工藝需求?
                                眾所周知,熟茶與生茶的工藝上的區別在于“渥堆發酵”這一過程,熟茶品質優劣的關鍵,在于渥堆發酵中的“翻堆”過程。無墨記2020年渥堆發酵中的熟茶在上一期的2020年無墨記高端熟茶跟蹤報道中已經說到“普洱...

                                2020-08-31

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                              • 追蹤報道|什么?熟茶發酵翻堆過程中也會有白霜?
                                追蹤報道|什么?熟茶發酵翻堆過程中也會有白霜?
                                經常品飲普洱熟茶的茶友,就會發現有些熟茶的表面,有一層白色的物質,俗稱“白霜”。其實熟茶在發酵過程中就已經出現“白霜”的情況,經過一段時間再次翻堆會慢慢消減下去。但發酵后的熟茶成品經過一段時間的陳化,...

                                2020-08-31

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                              • 追蹤報道|熟茶發酵,為什么要開溝?
                                追蹤報道|熟茶發酵,為什么要開溝?
                                經過前面幾期的無墨記2020年高端純料熟茶的追蹤報道,茶友們已經發現熟茶發酵是一項不折不扣的技術活,但又不同于制造業之類的技術,有標準的規格與流程。無墨記開溝晾干技藝在上一期的追蹤報道中,無墨記已進入...

                                2020-08-31

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